超高品質で人気の 城山刃物製作所(堺業務用刃物専門メーカー直売)九寸切付柳刃 刺身包丁

九寸
極薄柳刃
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62
片鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)

黒檀上下白水牛柄
鞘付(ピン付き)

これほど薄い柳刃包丁は他では見かけないと思います

超鋼スーパーの切れ味はYouTubeでご確認ください。【正本】刺身包丁 刃渡25.9㎝ 全長41㎝ 峰厚4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
セミステンのため錆びにくいですが水気をまめに拭き取るなど、お手入れください

今現在堺においてステン系の包丁の品薄状態が続いており入手困難となっております。【正本】刺身包丁 刃渡23.3㎝ 全長38.3㎝ 峰厚3.6㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
店舗などでお求めになられても希望の包丁がなかなか手に入らないと予想されます。【源玄磨】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.7㎝ 全長48.8㎝ 峰厚4.4㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

写真は使い回しとなるため鞘や柄の模様など若干写真とは異なります。【正本】蛸引包丁 ※刺身 刃渡26.6㎝ 全長41.6㎝ 峰厚3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。


サイズ
刃渡りマチから280㎜
刃幅元34㎜
厚み元1・9㎜

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。【在銘消え】刺身包丁 刃渡28.8㎝ 全長44.8㎝ 峰厚4.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。【有次】河豚引き包丁 ※刺身 刃渡22.8㎝ 全長38.2㎝ 峰厚2.9㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。【築地正本】河豚引包丁 ※青鋼 刃渡26.3㎝ 全長41.5㎝ 峰厚3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。【東源正信】刺身包丁 刃渡25.2㎝ 全長41㎝ 峰厚3.6㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。【佑成】刺身包丁 ※本鍛錬 刃渡23.2㎝ 全長37.7㎝ 峰厚3㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

納品書、領収証、名刺を同梱致します。【正本総本店】刺身包丁 刃渡25.3㎝ 全長41.3㎝ 峰厚4.1㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。【有次】刺身包丁 刃渡26㎝ 全長41.5㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。【英】刺身包丁 刃渡26㎝ 全長41㎝ 峰厚3.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。【正本】蛸引包丁 ※青鋼 刃渡26.9㎝ 全長42.3㎝ 峰厚3.2㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。