限定価格セール！ 240mm 和牛刀 切付型 楽天市場】元兼 両刃 黒 割込み 青紙1号 牛刀

高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。片岡製作所 Brieto-M12PRO M1204 牛刀包丁 240mm。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の　差により大きな違いがでるのが手造り品です。包丁 日本製 KC-705 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 牛刀 300mm 本刃付。

細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。280㎜　牛刀　包丁　本職用　プロ用　洋包丁　シェフナイフ　鮮魚　精肉　厨房　業務用　日本製　Japan　chefknife　（金）　源正金。

製品仕様

■サイズ：全長約395mm
刃部 刃渡り約240mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm

■重量：約180g

■材質：
刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄
柄部 ケヤキ
口輪 赤合板

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち

■柄の形状：八角

■製造：日本製

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ

■柄の形状：八角

■製造：日本製

■用途：一般食材

■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 牛刀包丁 180mm FU-807。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-330 牛刀包丁 33cm ホワイト。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-300 牛刀包丁 30cm ブルー。

※同梱可能です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-270 牛刀包丁 27cm グリーン。ご購入時にお申し付けください。牛刀包丁 兼松作 刃長約245㎜ 刃高約49㎜ 峰厚約2㎜ 重量約205g 鍔付 両刃 洋包丁 スライサー シェフナイフ 刃物 日本製　【2585】【b】。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1102H 牛刀包丁 (厚口)30cm。ご購入時にお申し付けください。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1103 牛刀包丁 27cm。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀包丁 270mm 黒 RYS-16B。よろしくお願いいたします。藤次郎 藤寅作 DP割込共柄 牛刀包丁 240mm FU-890。

ヤフーショッピング店でも販売中です。牛刀包丁 PCASO ROSTFREI 8440P・30cm MOLYBDEN STEEL 刃長約297㎜ 重量約295g 両刃 スライサー シェフナイフ 三本鋲 刃物 【2361】。