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◎全長385mm
◎刃渡り240mm
◎柄黒檀八角柄
◎鋼材VG10
◎鏡面仕上
V金10号を使用して鍛え上げた牛刀包丁でございます。280㎜ 牛刀 包丁 本職用 プロ用 洋包丁 シェフナイフ 鮮魚 精肉 厨房 業務用 日本製 Japan chefknife (金) 源正金。刃渡りは240mmで柄には高級黒檀を使用した八角柄になります。藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 牛刀包丁 180mm FU-807。切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な牛刀包丁となっております。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-330 牛刀包丁 33cm ホワイト。
※包丁の写真は使い回しなので、柄の模様が若干異なりますので神経質な方は入札をお控えください
箱は違う箱になります