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![【新作入荷!!】 [匠] 芳忠作 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃(栗むき) (旧名称： 165mm 薄刃包丁](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-1654047881vnltf794342.jpg)
![【新作入荷!!】 [匠] 芳忠作 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃(栗むき) (旧名称： 165mm 薄刃包丁](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
【新作入荷!!】 [匠] 芳忠作 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃(栗むき) (旧名称： 165mm 薄刃包丁
4.6
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：81468186948
中古 ：81468186948-1 |
メーカー | 6d40c29548bb8 | 発売日 | 2025-05-31 23:42 | 定価 | 10910円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
薄刃包丁の作品リスト
レディースの製品
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。美品｜無銘 薄刃包丁 八寸 積層 青鋼 朴柄 KN02-A9443-2L1D。
全長：約280mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約155mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約140mm
重量：約120g
鋼種：日立安来鋼「白紙」
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。美品｜かね惣 薄刃包丁 本焼 七寸半 純日本鋼 朴柄 KN02-A8369-2L1C。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。美品｜竹市 鎌型薄刃包丁 霞 五寸半 朴柄 KN02-A8758-2L1A。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。並品｜銘不明 鎌型薄刃包丁 霞 六寸半 朴柄 白鞘付 KN02-A10390-2L3B。
片刃・薄刃包丁の場合は、90,105,120mmは「皮向き包丁」、150,165mmは「栗向き包丁」180,195,210,225,240mmは「薄刃包丁」と呼び名が変わります。★送料込★新品★堺正孝白鋼鎌型薄刃包丁210mm7寸PC柄右片刃和包丁 本霞研仕上。 薄刃庖丁は角型（関東型）と鎌型（関西型）とあります。★和包丁 極上 とぎ作 鎌形 薄刃包丁 全長約355ｍｍ。
野菜切り用に最適です。美品｜有次 鎌型薄刃包丁 霞 七寸 特製 別打 朴柄 KN02-A8760-2L1D。大根、ネギ、キャベツ、白菜、など幅広くご使用いただけます。K508■堺秀斉 / 薄刃包丁 / 刃渡り 135mm // うす刃包丁 和包丁 打刃物 / 未使用。ネギ＆キャベツなど、本当に良く切れる包丁で切ると、組織を潰さないために、味が違います。10本セット ★ 黒水牛角 黒檀 薄刃180 薄刃6寸 薄刃165 薄刃5.5寸 和包丁 菜切 柳刃 ふぐ引 蛸引 手作り包丁柄 ★ 八角柄。ネギ切りカッターやキャベツカッター（フードカッター）などで切るのとは、同じ食材でも味が違います。美品｜堺忠國 菜切包丁 七寸 ステン合金鋼 朴柄 KN02-A10663-2L3C。
形状は、野菜などを切るのに適したタイプの「片刃・薄刃型」です。K355■尚台正吉 / 鎌型 薄刃包丁 / 刃渡り210mm // 和包丁 打刃物。
錆びても切れ味を優先させたい方に最適です。濃州正恒作[白紙二号鋼-本割込]業務用菜切り包丁165㎜ 刀都関市のメーカー製 SEKI JAPAN。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。堺一文字光秀 薄刃包丁 白一鋼 230mm。その為に写真と異なる場合もあります。極美品｜高鳳 鎌型薄刃包丁 霞 八寸 銀三鋼 朴柄 箱付 名入 KN02-A9714-2L2B。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。8942 菜切り包丁 7寸(刃渡り210MM) 両刃 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。ご了承下さい。並品｜雪藤 薄刃包丁 霞 七寸 安来鋼 朴柄 KN02-A8757-2L1A。