うのにもお得な情報満載！ 誠貴作 春風 和牛刀 両刃 180mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 牛刀

製品仕様

■サイズ ：全長約330mm
刃部 刃渡り約180mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約2.5mm
柄部 長さ約128mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm

■重量 ：約115g

■材質 ：
刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス
柄部 ウォルナット

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■柄の形状：八角

■製造：日本製

■特徴：
鍛冶の町”三木”の中でも唯一「鍛造」から手作業で包丁を造り上げている田中誠貴氏の手による手造り鍛造包丁です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-240 牛刀包丁 24cm イエロー。
伝統技術に加え誠貴氏の想いが込められた包丁は、本物の持つ機能美を備えています。下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀包丁 270mm 赤 RYS-16R。
刃には、耐摩耗性と硬度に秀でた粉末ハイスR2を使用。カンダ ものやさし MH-03 刀子(牛刀) 180mm。
炉で熱せられた積層材は丁寧に鍛造しており、緻密な組織となった刃の持つ切れ味は素晴らしいの一言に尽きます。牛刀包丁 本職撰 刃長約235㎜ 刃高約46㎜ 峰厚約2㎜ 重量約215g 鍔付 スライサー シェフナイフ 調理器具 刃物 日本製 【3246】【b】。
また、刃身に現れた積層模様は、手打ち鍛造特有のこの世で同じものが一つとしてない美しい絵を描いています。下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀包丁 300mm 黒 RYS-17B。
職人の想いのこもったほんまもんの包丁です。中條金物 ミソノUX10 ツバ付牛刀サーモン 30cm No.765。

■注意：
硬度・耐摩耗性共に高いので通常の砥石での研ぎはかなり時間が掛かります。中條金物 ミソノ モリブデン鋼 牛刀包丁 360mm No.517。
ハイス向けの砥石をご使用下さい。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1103H 牛刀包丁 (厚口)27cm。
食洗機及び乾燥機は使用できません。カンダ DZ 牛刀 4582-23SG 23cm。
この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。藤次郎 TOJIROカラー牛刀包丁 27cm ホワイト F-128W。

※同梱可能です。カンダ グレステン 牛刀 736TK 36cm。ご購入時にお申し付けください。北正 源兼正 牛刀 240mm。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。中條金物 ミソノ440 牛刀包丁 300mm No.815。ご購入時にお申し付けください。藤次郎 TOJIROカラー牛刀包丁 27cm グリーン F-238G。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。包丁 日本製 KC-951 牛刀 + KC-952 三徳 + KC-953 薄刃 + KC-958 牛刀セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き。よろしくお願いいたします。正本 牛刀包丁　万能包丁　筋引き包丁　洋刀。

ヤフーショッピング店でも販売中です。【正本】牛刀 ※誂 刃渡23.3㎝ 全長35.8㎝ 峰厚2.3mm ※両刃 中古品 全国一律送料1100円。