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【税込?送料無料】 青鋼 Amazon｜兼常作 梨地口金付 KC-922 200mm 牛刀 黒合板柄 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：81468160792
中古 ：81468160792-1 |
メーカー | 8d10d01e1d8f | 発売日 | 2025-06-11 20:16 | 定価 | 12910円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
牛刀の作品リスト
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![[awa]★デスクチェスト セパルテック SEP-7040H-IV アイボリー 白井産業](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0207/users/91f568dbae00c2a1ce529aabb236002df28c068a/i-img1200x1200-1627188054xgkxwh8053.jpg)
「牛刀200mm」は適度な刃渡りと尖った切先でスリムなシルエットがスマートで人気があります。カンダ DZ 牛刀 4582-23SG 23cm。三徳型と同様に汎用性の高い万能型なスタイルです。藤次郎 TOJIROカラー牛刀包丁 27cm ホワイト F-128W。
ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木（合板材）を使用しステンレスの口金付き。カンダ グレステン 牛刀 736TK 36cm。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。北正 源兼正 牛刀 240mm。
鋭い切れ味、日立安来鋼の高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁（三層鋼）。中條金物 ミソノ440 牛刀包丁 300mm No.815。
鍛造による表面の鎚目の凹凸と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。藤次郎 TOJIROカラー牛刀包丁 27cm グリーン F-238G。
刃肉を薄くすき、より繊細な切れ味を追求した刃研ぎは熟練の職人技です。包丁 日本製 KC-951 牛刀 + KC-952 三徳 + KC-953 薄刃 + KC-958 牛刀セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長約325mm
刃長約200mm
刃厚1.8mm
重さ約170g
鋼材青紙2号/SUS410(ステンレス)
柄材黒合板/ステンレス口金