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「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。槌目打菜切 白二鋼１８０mm 胡桃柄付。

「切れ味の鋭さと特長」
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。wz8084 マルゼン 包丁殺菌庫 MCF-062K 中古 横幅600mm 衛生 厨房 飲食店 業務用。
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。木製 包丁掛け 3段。
●サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。wz8105 マルゼン 包丁殺菌庫 中古 横幅600mm 衛生 厨房 飲食店 業務用。
●抗菌効果
プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。5本セット★ 黒檀 細銀巻 黒水牛角 柳刃330 柳刃尺一 柳刃300 柳刃尺 和包丁 本焼 ふぐ引 先丸 蛸引 切付 手作り包丁柄 ★ 八角柄。
●多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。wz8738 マルゼン 包丁殺菌庫 MCF-062K 中古 横幅600mm 衛生 厨房 飲食店 業務用。

規格:MCYK-270ピンク
刃渡×全長×背厚/重量:270×413×3.0mm/160g
材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。ウエダ製作所 もち切り器(中) A-210 5691aj。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。竹製 ナイフスタンド 300mm ライト。