人気が高い 日本製 包丁 KC-952 兼常 240mmセット 牛刀 KC-958 + 165mm 三徳 牛刀

KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。藤次郎 TOJIROカラー牛刀包丁 27cm グリーン F-238G。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。包丁 日本製 KC-951 牛刀 + KC-952 三徳 + KC-953 薄刃 + KC-958 牛刀セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。正本 牛刀包丁　万能包丁　筋引き包丁　洋刀。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。【正本】牛刀 ※誂 刃渡23.3㎝ 全長35.8㎝ 峰厚2.3mm ※両刃 中古品 全国一律送料1100円。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-240 牛刀包丁 24cm グリーン。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。貝印 関孫六 べにふじ 牛刀包丁 270mm。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。包丁 日本製 KC-952 三徳 + KC-953 薄刃 + KC-954 ペティ + KC-958 牛刀 4点セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-330 牛刀包丁 33cm ピンク。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-330 牛刀包丁 33cm ブルー。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g